Macheteadas o Fritas de Harina
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Macheteadas o Fritas de Harina

Las Macheteadas o también conocidas como fritas son una delicia Hondureña, con un sabor un poco dulce es una receta muy sencilla pero muy deliciosa las puedes acompañar con café o té es uno de los desayunos típicos de mi país espero que les guste.

Realmente Delicioso

Ingredientes

  1. 2 tazas harina de trigo + extra
  2. 4 cucharadas azúcar
  3. 1 huevo
  4. 1/2 cucharadita sal
  5. 1/2 taza leche tibia
  6. 3 cucharadas aceite
  7. 1 cucharadita polvo de hornear

Pasos

  1. Cambiar

    En un bol grande vamos añadí todos los ingredientes y vamos amasar hasta conseguir una masa suave, luego haremos pelotitas pequeñas o según el tamaño que queramos nuestras macheteadas. Las engrasamos por encima con un poquito de aceite y dejamos reposar de 15 a 30 minutos tapando con una manta para que no entre aire y se nos reseque la masa. Si se tiene habilidad haciendo tortillas las puedes hacer a mano y solo hacer los 3 cortes con el cuchillo al final.

  2. Blank step
    Añadir foto

    Si no entonces puedes colocar en una plato mediano una pizca de aceite y comenzar a estirar la masa, haces los 3 cortes con el cuchillo y poner a freír la macheteada en el aceite bien caliente, dejamos freír rápidamente por los dos lados pues no tardan mucho en cocinarse. La colocamos en papel toalla para que absorba bien la grasa. Y a disfrutar esta delicia, algunas personas la comen solas otras con mantequilla y hay quienes hasta con frijoles.

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