Pollo al horno
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Limpiar la pechuga de pollo con agua. Secarlo con toallas absorbentes.
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2
Mezclar la cerveza, el tomillo la sal y la pimienta, en un bowl.
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3
Colocar la pechuga de pollo en la mezcla y dejar marinar por 1 hora dentro del refri.
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4
Lavar las papas y cortarlas en cubos medianos. Colocarlas en un pyrex o charola con un poco de aceite de oliva.
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5
Colocar la pechuga sobre las papas y meter al horno precalentado a 250°C.
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6
Bañar la pechuga de pollo con la marinada cada 10 o 15 minutos para hidratarla.
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7
Hornear por aproximadamente 1 hr 30 min o hasta que la piel esté dorada.
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8
Nota: las papas pueden sustituirse por zanahoria, camote, manzana, champiñones, etc. *La foto de referencia es de la primera etapa de horneado. Rinde dos porciones.
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