Ensaladilla de pasta con langostinos
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Ensaladilla de pasta con langostinos

Un plato fresco, ideal para un almuerzo veraniego

Silvia

Ingredientes

4/5 raciones
  1. 250 gramos pasta integral
  2. 1 docena langostinos cocidos (o el doble de gambas)
  3. 3 latas atún
  4. Aceitunas negras y verdes rellenas de anchoas (al gusto)
  5. Mayonesa (un huevo, 300 cl. aceite suave y sal)

Pasos

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    Se cuece la pasta con abundante agua con un poco de sal durante unos 8 minutos

  2. Blank step
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    Una vez cocida y enfriada con agua se pasa a un recipiente y se le añaden los langostinos cortaditos, el atún y las aceitunas troceadas.

  3. Blank step
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    Se hace la mayonesa y se mezcla todo.

  4. Blank step
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    Se decora el plato o la fuente con trocitos de aceitunas ¡Qué aproveche!

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