Garbanzos con espinacas
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Garbanzos con espinacas

paqui garcia

Ingredientes

  1. 2 botes garbanzos cocidos
  2. 2 bolsas espinacas congeladas (pueden ser frescas)
  3. 4 dientes ajo
  4. Comino en grano y molido
  5. Sal y aceite
  6. 1 cucharada pimentón de la verá dulce

Pasos

  1. Ponemos agua para cocer las espinacas, cuándo estén cocidas escurrir y reservar el caldo

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  2. En una cacerola se echa el aceite cómo dos cucharadas soperas, y cuándo esté el aceite caliente echar los garbanzos(yo antes abro los tarros de garbanzos y los escurro y enjuago con agua)

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  3. Se echan los garbanzos en la cacerola y se dan unas vueltas a los garbanzos.

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  4. Mientras en un mortero se echan los ajos y un poco de sal, se machacan y acto seguido se echa el comino en grano, se machaca también y el pimentón se le echa, se reserva lo del mortero.

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  5. Se coge las espinacas y se echa en los garbanzos y se va removiendo todo un buen rato.

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  6. Se coge el mortero y se echa caldo de las espinacas se remueve y se echa en la cacerola. Si lo queréis caldoso echar más caldo y se echa más comino molido y se queda cómo 10 minutos cociendo a fuego moderado.

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  7. Esperó qué os guste a mi casa nos encanta.

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