Solomillos en aceite de oliva
Mari Carmen
@MariCarmen
Quedan muy suaves y ricos
Ingredientes
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3-4 solomillos
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1 litro aceite de oliva
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1 palito canela en rama
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1 hoja laurel
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grano Pimienta en
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Clavo (opcional)
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Ajos
Pasos de la receta
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1
Los solomillos se les quita toda la grasa y se cortan en trozos, se salpimientan.
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2
Se pone en el fuego una sartén y se echa un litro de aceite, se añade la hoja de laurel, los solomillos, la pimienta en grano, los ajos enteros (dos ajos por cada solomillo) la canela en rama
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3
Todo se va moreando hasta que el solomillo coge un color dorado, se deja enfriar y se echa en un táper o bote de cristal para conservarlo.
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4
Cuando se termine el solomillo ese aceite lo podemos emplear para hacer unas migas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/3364652
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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