Pechuga de pollo con verduras al sartén
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Pechuga de pollo con verduras al sartén

Deni

Ingredientes

  1. 2 pechugas de pollo grandes
  2. 2 pimientos verdes
  3. 2 pimientos rojos
  4. 2 pimientos amarillos
  5. 200 gramos champiñones
  6. 2 tomates naturales
  7. Aceite
  8. al gusto Sal
  9. Perejil
  10. Ajo

Pasos

  1. Empezamos cortando la pechuga en trozos o tiras y lo freímos con aceite de oliva en el sartén por unos minutos.

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  2. Una vez echo lo sacamos y lo guardamos para después.

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  3. Cortamos los pimientos en tiras, los champiñones en rodajas y los tomates en trocitos pequeños.

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  4. Empezamos por freír primero los pimientos, una vez echos añadimos los champiñones, dejamos por unos minutos y añadimos los tomates.

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  5. Una vez añadidos los tomates, ponemos la tapa y cocemos por unos minutos hasta que los tomates suelten un poco de salsa.

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  6. Añadimos el ajo, sal y pimienta a gusto y añadimos la pechuga de pollo, y dejamos cocer unos 5 minutos para que se mezclen los ingredientes.

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  7. Servimos en platos grandes y por encima añadimos un poco de perejil para decorar.

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