Guisantes con patatas y gambas

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Ingredientes

  1. 6 gambas crudas
  2. 1 cabeza ajos
  3. 1 cucharada curry
  4. 1/2 vaso vino blanco
  5. Sal
  6. Aceite de oliva

Pasos de la receta

  1. 1

    En una sartén sofreímos las cebollas y los ajos.

  2. 2

    Ponemos una cacerola con sal y pimienta. Añadimos las cáscaras de las gambas y hacemos el caldo de pescado y reservamos.

  3. 3

    Añadimos al sofrito las zanahorias peladas y picadas. Luego, añadimos las patatas peladas y cortadas a dados. Después le añadimos el pimiento rojo.

  4. 4

    Añadimos los guisantes, el vino y el caldo de pescado hasta cubrir. Salpimentamos y añadimos el curry.

  5. 5

    Tapamos y cuando veamos que casi está, le añadimos las gambas.

  6. 6

    Apartar del fuego y servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero
"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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