Txarli
Txarli @cook_6795908

La receta original es estupenda. Yo le he querido dar un poco más de color y he añadido más tomate, en concreto una lata de tomate natural pelado. Además le he puesto unas hojas de romero. Muy rico.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 400 g atún
  2. 3 patatas
  3. 1 tomate grande
  4. 2 dientes ajo
  5. 150 ml vino blanco

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortar el atún en tacos grandes.

  2. 2

    Pelar las patatas, la cebolla y los dientes de ajo.

  3. 3

    Picar los ajos.

  4. 4

    Cortar en trozos pequeños el pimiento verde, los tomates y la cebolla.

  5. 5

    Cortar en trozos grandes las patatas.

  6. 6

    Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento verde.

  7. 7

    Añadir el tomate y cocinar durante 5 minutos.

  8. 8

    Agregar las patatas y el vino blanco.

  9. 9

    Dejar reducir el vino blanco para evaporar el alcohol.

  10. 10

    Añadir el caldo de pescado o el agua y cocer durante 30 minutos.

  11. 11

    Agregar el atún en tacos y cocinar durante 5 minutos más.

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Txarli
Txarli @cook_6795908