Tartaletas de pan de molde y huevo
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Tartaletas de pan de molde y huevo

Enrique Rodriguez

Ingredientes

2 raciones
  1. 4 rebanadas pan de molde sin corteza
  2. 4 huevos
  3. 1 cucharada aceite de oliva
  4. 150 gr. virutas de bacon o jamón
  5. 1 pizca pimienta negra

Pasos

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    Cogemos una bandeja o molde de magdalenas para el horno y pintamos con aceite de oliva los 4 huecos que vayamos a usar

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    Le quitamos los bordes al pan de molde y lo introducimos con cuidado de que no se rompa en los moldes. Hay que dejar un hueco en el centro

  3. Añadir foto

    Llenamos los huecos del pan con las virutas de jamón o bacon.

  4. Añadir foto

    A continuación ponemos un huevo crudo encima. En el hueco que queda. Se puede quitar algo de clara ya que va subir bastante

  5. Añadir foto

    Al horno unos 10 minutos a 180º. Si te gusta la yema algo más líquida, menos tiempo en el horno.

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    Sacar y espolvorear con algo de pimienta negra. Y a comer

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