Ensalada de judías verdes redondas con garbanzos y mejillones
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Ensalada de judías verdes redondas con garbanzos y mejillones

"cocinar con jorgette"

Ingredientes

1 persona
  1. 100 gr. judías redondas cocidas
  2. 1 tacita de té garbanzos cocidos
  3. 1/2 cebolleta picadita
  4. 1 lata mejillones
  5. aceite de oliva virgen extra
  6. vinagre de manzana
  7. unas gotas sirope de agave
  8. sal en escamas

Pasos

  1. Añadir foto

    Emulsionar el aceite de oliva con el vinagre de manzana, el sirope de agave y sal en escamas.

  2. Añadir foto

    Colocar en un cuenco, las judías verdes redondas cocidas, los granos de garbanzos, los mejillones escurridos y la cebolla.

  3. Añadir foto

    Riega con la emulsión de aceite-vinagre de manzana, mezcla y sirve.

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