Ensalada de judías verdes redondas con garbanzos y mejillones
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Ensalada de judías verdes redondas con garbanzos y mejillones

jorgette

Ingredientes

1 persona
  1. 100 gr. judías redondas cocidas
  2. 1 tacita de té garbanzos cocidos
  3. 1/2 cebolleta picadita
  4. 1 lata mejillones
  5. aceite de oliva virgen extra
  6. vinagre de manzana
  7. unas gotas sirope de agave
  8. sal en escamas

Pasos

  1. Blank step
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    Emulsionar el aceite de oliva con el vinagre de manzana, el sirope de agave y sal en escamas.

  2. Blank step
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    Colocar en un cuenco, las judías verdes redondas cocidas, los granos de garbanzos, los mejillones escurridos y la cebolla.

  3. Blank step
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    Riega con la emulsión de aceite-vinagre de manzana, mezcla y sirve.

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