Cena fácil de sopa en 10 minutos
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Cena fácil de sopa en 10 minutos

Tenemos dos niñas pequeñas y cuando vamos apurados de tiempo preparamos sopa para cenar. Les encanta, es sano y lo tenemos listo en 10 minutos.

Si el caldo es casero, mejor. Nosotros solemos aprovechar el de cocido y alguno que nos dé tiempo a hacer con antelación. Si no tenemos, tiramos del preparado, los que más nos gustan son Gallina Blanca y Aneto, son los más naturales.

De pasta vale cualquiera pequeña: maravilla, piñones, letras, estrellas... A tu gusto!! En casa las favoritas son las letras

La idea se la debo a mi madre, que un día vino a casa a comer, trajo un paquete de fideos y caldo de cocido en un tarro de cristal. En un momento hizo la sopa delante de mí. Me quedé a cuadros... Nunca pensé que fuera tan rápido y fácil!!!

Ana Cocinela

Ingredientes

2 raciones
  1. 2 puñados pasta para sopa
  2. 4 vasos caldo de carne, pollo o cocido

Pasos

10 minutos
  1. Calienta 3 vasos de caldo en un cazo

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  2. Cuando empiece a hervir, añadir la pasta y cocerla los minutos que diga el fabricante (5-7 aprox). La pasta debe quedar al dente, pero puedes cocerla 1-2 minutos más si te gusta más blandita

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  3. Viértela en cuencos y, para agilizar y no tener que esperar a que se enfríe, añadir el resto del caldo que no se hirvió. Así se puede comer antes

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