Lentejas con chistorra y comino
Ingredientes
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Sal
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Pimiento rojo y verde
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Ajo polvo
Pasos de la receta
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1
Sofreír cebolla y pimientos. Con aceite y un poquito de sal
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2
Añadir las lentejas, agua, ajo polvo, pimienta y el comino. Cocinar hasta que estén hechas unos 30-40 minutos, depende de la lenteja. También podéis hacerlo en olla exprés, y el tiempo será muy inferior.
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3
A la mitad de la cocción añadir la patata cascada, la patata se hace en unos 15-20 minutos.
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4
Cocinar la chistorra y cuando este doradito añadir una pizca de pimentón dulce, apaga el fuego para que no se queme. Añadir a las lentejas y rehogar 10 minutos
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5
Si queréis que os quede espesito, machacar algún trozo de patata y remover.
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6
De un día para otro están muy ricas. Así que son ideales para el tupper 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amaya De Rueda Cicuéndez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/3482103
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Hago lo que puedo en la cocina, me encantaría tener un don y cocinar platos excelentes pero...sobrevivo a la rutina 😅. Aquí dejo lo que cocino en el día a día, para los ratos en los que no sabemos qué cocinar
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