Hamburguesas vegetales de berenjenas
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Hamburguesas vegetales de berenjenas

V├ŹDEO DE LA RECETA PASO A PASO­čĹë https://youtu.be/4dUj8yD1pi8 Una excelente idea de #hamburguesa para #vegetarianos, con ingredientes totalmente naturales y de origen #vegetal, es la hamburguesa de #berenjena con gran valor alimenticio para nuestra dieta, ya que contiene una alta cantidad de nutrientes. Esta preparaci├│n es muy sencilla y el resultado es espectacular; puedes utilizar esta hamburguesa para comerla en un #s├índwich o comertela con alg├║n acompa├▒amiento de tu gusto. #recetasfaciles #recetasdulcesysaladas

Cristina Becerra

Ingredientes

  1. 3 dientes ajo
  2. 1 trocito jengibre
  3. 3 berenjenas
  4. 6 cucharadas pan rallado
  5. 1 pizca perejil picado
  6. 1 pizca sal
  7. 1 pizca pimienta negra molida

Pasos

  1. Picar el ajo y el jengibre, y sofre├şr en una sart├ęn.

  2. Partir las berenjenas por la mitad, hacerle varios cortes y meterlas en el microondas 10 minutos a máxima potencia.

  3. Una vez tiernas las berenjenas, las vaciamos y las a├▒adimos a la sart├ęn junto con el ajo y el jengibre.

  4. A├▒adir sal, pimienta negra y perejil picado; y cocinar todo durante 5 minutos.

  5. A├▒adir 6 cucharadas soperas de pan rallado y dos huevos.

  6. Mezclar todo y formar las hamburguesas.

  7. En la bandeja del horno poner un papel vegetal y hornear durante 8 minutos a 200┬║ con calor arriba y abajo. Tambi├ęn puede hacerse en una sart├ęn con un poco de aceite.

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https://cookpad.com/es/recetas/3484380

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