Bizcocho de harina de garbanzos y ciruelas
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Bizcocho de harina de garbanzos y ciruelas

En la búsqueda de recetas sabrosas y sanas he probado está con buen resultado

guillermo

Ingredientes

  1. 100 g harina de garbanzos
  2. 100 g harina integral de trigo sarraceno
  3. 50 g maizena
  4. 120 g azúcar moreno
  5. 2 huevos
  6. 100 g pasta de almendras
  7. 15 centilitros de leche de almendras
  8. 300 g ciruelas frescas
  9. 50 g almendras laminadas
  10. 1 sobre levadura en polvo

Pasos

  1. Cambiar

    Mezclar las harinas, maizenas, 100g de azúcar moreno levadura y una pizca de sal.

  2. Cambiar

    Los huevos, pasta de almendras y la leche de almendras

  3. Cambiar

    Lavar las ciruelas y cortarlas en gajos finos descartando el hueso.

  4. Blank step
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    Pintar con aceite el molde y cubrir con los 20g de azúcar moreno restantes colocar encima las ciruelas

  5. Blank step
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    Cubrir con la masa y decorar con las almendras laminadas

  6. Cambiar

    Hornear a 170 grados durante 40 minutos

  7. Blank step
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    Dejar enfriar y servir en porciones!

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