Saltado de brócoli y verduras 😋

Name: Saltado de brócoli y verduras 😋
Yield: 4 porciones
Ingredients: 500 gr carne; 200 gr. vainita; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1 tomate; 1 brócoli mediana; 1/2 pimiento; Vinagre; Sillao; Orégano; Ajo molido; Aceite; al gusto Sal y pimienta

Cocinada 1 vez

Nathalie Lucía @nath_lucia

Lima

Podemos preparar un rico plato con verduras que tengamos en casa. Yo me inspiré en lomo saltado, reemplazando la papa por verduras que da aporte nutritivo al que lo consuma 😋😊

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Ingredientes

4 porciones

500 gr carne
200 gr. vainita
1 zanahoria
1 cebolla
1 tomate
1 brócoli mediana
1/2 pimiento
Vinagre
Sillao
Orégano
Ajo molido
Aceite
al gusto Sal y pimienta

Pasos de la receta

1

Dorar media cebolla picada en cuadraditos. Cuando esté brillante incorporar el ajo molido.
2

Posteriormente incorporamos la carne picada y dejar que cocine.
3

Ya cocida la carne, incorporar la vainita y la zanahoria picadas en juliana y dejar cocinar.
4

Luego de 10 min, incorporar el pimiento, la brócoli, el tomate y la cebolla, y remover.
5

Posteriormente, echar un chorrito de vinagre, sillao y orégano, tapar y probar la sal. En caso falte le echamos sal al gusto. Podemos acompañar este guiso con arroz y listo!