🧀Fondue de queso🧀
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🧀Fondue de queso🧀

Cristina Martínez

Ingredientes

  1. Queso para fondue (300g gruyère 300g emmental)
  2. Pan de payés del tamaño deseado
  3. Jamón ibérico
  4. Uvas

Pasos

  1. Abrir el pan de payés haciendole un sombrerito y quitándole toda la moya, coger la moya hacerla trocitos y tostar para mojar en el queso

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  2. Meter el queso dentro del pan y meter en el horno a 180 grados hasta que veamos que el queso se funde

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  3. Para comerlo, mojar frutas (yo escogí las uvas) y las moyas de pan previamente tostadas. Cuando al comernoslo veamos que queda una ultima capita de queso dentro del pan, meterle el jamón ibérico y cortar el pan en trozos triangulares (como las pizzas)Los mini bocadillitos de ibérico con el queso fondue son una maravilla.

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  4. Yo acompañé esta receta con un vino rosado (Mateus)

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