Muslos de Pollo al horno con mango y toque de barbacoa
Una receta de inspiración Tex-Mex
Ingredientes
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2 muslos de pollo completos
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Salsa Hunts
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Adobo tipo hierbas provenzales
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Hojas Laurel
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Sal
Pasos de la receta
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1
Preparamos los muslos con un poco de adobo de hierbas provenzales
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2
Introducimos los muslos en una bolsa de cocción. Le añadiremos medio vaso pequeño de brandy, un chupito de salsa Hunts, un chorrito de soja, una cebolla, unas hojas de laurel y el mango. Dejamos que macere durante media hora mínimo dentro del frigorífico.
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3
Preparamos el horno precalentandolo e introducimos la bolsa de cocción dentro del horno dejando a 170 grados durante 100 minutos
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4
Una vez que estén cocinados los muslos, los pasamos a un recipiente que podamos meter en el horno y lo dejamos hasta que la piel quede crujiente
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