Arroz con bacalao y pollo, súper rápido

Name: Arroz con bacalao y pollo, súper rápido
Yield: 2 raciones
Ingredients: 1/4 Pechuga de pollo picada; 1 Barrita pequeña o porción de bacalao desmigado salado; 1/2 Vaso de los de agua arroz; 3 Tomates 🍅 troceados sin piel; 1 Pimiento verde troceado; 1 Pimiento rojo pequeño troceado; 5 Dientes ajo picados; 3 Champiñones troceados; 2 Hojas laurel; Colorante alimenticio; 1 chorreón aceite de oliva; Agua

Cocinada 1 vez

Rosario @cook_9169844

Andalucía ( Córdoba)

Otra receta rápida de arroz a mi estilo práctico, con todo el sabor del bacalao. Está buenísimo 👌😋

Editar receta

Añade Cooksnap

Ingredientes

2 raciones

1/4 Pechuga de pollo picada
1 Barrita pequeña o porción de bacalao desmigado salado
1/2 Vaso de los de agua arroz
3 Tomates 🍅 troceados sin piel
1 Pimiento verde troceado
1 Pimiento rojo pequeño troceado
5 Dientes ajo picados
3 Champiñones troceados
2 Hojas laurel
Colorante alimenticio
1 chorreón aceite de oliva
Agua

Pasos de la receta

1

En una sartén con un chorreón de aceite de oliva ponemos todos los ingredientes juntos, menos el arroz, el colorante alimenticio y el agua. Todo troceado. No le ponemos sal, pués el bacalao está salado
2

Pochamos muy bien hasta conseguir un buen sofrito
3

Le incorporamos al sofrito el arroz y el colorante alimenticio y rehogamos durante unos minutos para que tome bien el sabor del sofrito
4

Después lo cubrimos con un dedo y medio de agua aprox y lo dejamos cocer durante unos 25 minutos.
5

Apartamos y dejamos reposar unos 15 minutos y ya tenemos listo el arroz. Espero que os guste 😋 👌