Merluza al horno con patatas hervidas!! Riqu├şsimaaaa­čśë
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Merluza al horno con patatas hervidas!! Riqu├şsimaaaa­čśë

Antonio Fern├índez Fern├índez.­čŹŻ (Af9)

Ingredientes

3 raciones
  1. 2 patatas
  2. 2 cebollas
  3. 3 dientes ajo
  4. 1 guindilla
  5. 1 ramita perejil
  6. 2 colas de merluza
  7. Vinagre de sidra

Pasos

40 minutos
  1. Pochamos la cebolla muy lentamente 30 minutos seguidamente una cuchara de piment├│n.. mezclamos bien

  2. Una vez pochado la cebolla con el pimentón, lo añadimos a la bandeja del horno, será nuestra base

  3. Previamente hab├şamos puesto 2 patatas a cocer unos 35 40 minutos a fuego lento. (Importante)

  4. La pelamos y cortamos en rodajas de 4 o 5 mil├şmetros, repartimos por encima de la cebolla

  5. Vamos con la merluza, la sacamos del frigo y la sazonamos con sal 20 minutos...nos quedará muy rica.previamente la metemos en el horno a 180 g durante 6 7 incluso 10 minutos según el grosor de la merluza

  6. Una vez terminado el tiempo la sacamos..calentamos una sart├ęn con aceite y ponemos los ajos cortados en c├şrculos y la guindilla,cuando este casi dorado y el aceite haya cogido color se lo echamos por encima..

  7. Un poco de vinagre de sidra en la sart├ęn tambi├ęn.. cuando este caliente lo echamos.ser├í nuestro ├║ltimo golpe de calor se terminar├í de hacer..y te aseguro quedar├í muy buenaa­čśë

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(4)

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