Merluza al horno con patatas hervidas!! Riquísimaaaa😉
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Merluza al horno con patatas hervidas!! Riquísimaaaa😉

Antonio Fernández Fernández.🍽 (Af9)

Ingredientes

3 raciones
  1. 2 patatas
  2. 2 cebollas
  3. 3 dientes ajo
  4. 1 guindilla
  5. 1 ramita perejil
  6. 2 colas de merluza
  7. Vinagre de sidra

Pasos

40 minutos
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    Pochamos la cebolla muy lentamente 30 minutos seguidamente una cuchara de pimentón.. mezclamos bien

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    Una vez pochado la cebolla con el pimentón, lo añadimos a la bandeja del horno, será nuestra base

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    Previamente habíamos puesto 2 patatas a cocer unos 35 40 minutos a fuego lento. (Importante)

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    La pelamos y cortamos en rodajas de 4 o 5 milímetros, repartimos por encima de la cebolla

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    Vamos con la merluza, la sacamos del frigo y la sazonamos con sal 20 minutos...nos quedará muy rica.previamente la metemos en el horno a 180 g durante 6 7 incluso 10 minutos según el grosor de la merluza

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    Una vez terminado el tiempo la sacamos..calentamos una sartén con aceite y ponemos los ajos cortados en círculos y la guindilla,cuando este casi dorado y el aceite haya cogido color se lo echamos por encima..

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    Un poco de vinagre de sidra en la sartén también.. cuando este caliente lo echamos.será nuestro último golpe de calor se terminará de hacer..y te aseguro quedará muy buenaa😉

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Fernández Fernández.🍽 (Af9) le encantará ver cómo quedó.
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(3)

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