Ensalada fácil con judías blancas de bote
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Ensalada fácil con judías blancas de bote

Resulta muy refrescante, fácil de elaborar, además de ser una rápida forma de comer legumbres...

MaryGlory

Ingredientes

2 raciones
  1. 1 Bote (400 gr) judías blancas
  2. Tomate
  3. Pepino
  4. Cebolleta
  5. Queso fresco
  6. Lata anchoas
  7. Aceite de oliva
  8. Sal
  9. Vinagre de Módena
  10. Orégano

Pasos

10-15'
  1. Cambiar

    Se lavan bien las judías para quitarles la espuma y se dejan escurrir.

  2. Añadir foto

    Corta todos los demás ingredientes en trozos pequeños y reparte todo en dos platos.

  3. Añadir foto

    Por último, añade sal (poca, porque ya las anchoas dan sabor), aceite, vinagre y orégano al gusto. ¡Espero que te guste!

  4. Añadir foto

    También se puede añadir zanahoria, maíz, huevo cocido o atún.

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