Sepia a la plancha
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Sepia a la plancha

Que rica la sepia a la plancha y más si es de lonja. Sólo necesitas un buen picadillo de ajo y perejil con aceite de oliva y acompañar con tu salsa preferida. Mayonesa o ali oli
#tapas

Arantxabrujilla   @arantxabrujilla

Ingredientes

tapeo
  1. 1 sepia o choco de tamaño medio
  2. 1 ajo
  3. Perejil
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. Sal

Pasos

  1. Para que salga en su punto hay que calentar una plancha con un poco de aceite de oliva.

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  2. A fuego fuerte la marcamos y después a fuego medio terminar de hacer durante 8 minutos.

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  3. Mientras hacer un picadillo en batidora de 2 dedos de aceite, 1 ajo pequeño y unas hojas de perejil y sal.

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