Aperitivos, canapés y entrantes variados para las fiestas
Para estas fiestas os dejo unas sugerencias para entrantes y aperitivos, sencillos, y fáciles de preparar y sobre todo económicos.
Pasos de la receta
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1
Canapé de ensaladilla y surimi: Cortar rectángulos o cuadrados de pan de molde. En un bol mezclar: lechuga muy picadita, salsa rosa, maíz, aceitunas verdes sin hueso a trozos y surimi.
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2
Cogollos rellenos: Deshojar los cogollos, lavar y secar con papel de cocina. En un bol mezclar mayonesa y atún desmigajado, rellenar las hojas y colocar encima un tomate cherry.
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3
Rollitos de sobrasada y foie: Coger pande molde sin corteza, untar una capa de sobrasada enrollar y envolver con fim. Hacer lo mismo con una capa de foie y enrollar. Refrigerar unas horas y cortar en rodajas de 2 cm.
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4
Canapés de salmón ahumado: Cortar rectángulos, untar ligeramente con margarina, o queso cremoso, colocar el salmón ahumado, y adornar con sucedáneo de caviar negro.
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5
Mejillones a la vinagreta: Se cuecen los mejillones y mientras se prepara una vinagreta de pimiento tomate y cebolla se aliña con aceite vinagre y sal se mezcla y se rellenan los mejillones
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6
Mini tartaletas: rellenas de queso cremoso y huevo hilado.
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