Huevas de merluza fritas con ensalada de patatas
Las ensaladas siempre están riquísimas y si la acompañamos con unas huevas fritas, están todavía mejor.
Ingredientes
-
patatas minis cocidas
-
pimientos morrones
-
aceitunas negras deshuesadas
-
mini tomates de colores
-
mini pimientos de colores
-
pan rallado
-
sal
Pasos de la receta
-
1
En un cazo con agua cocemos unos huevos 10 minutos, enfriamos, pelamos y troceamos.
-
2
Abrimos el bote de mini patatas y el de maíz, escurrimos y enjuagamos.
-
3
Abrimos las aceitunas.
-
4
Abrimos el bote de los pimientos morrones y cortamos a tiras.
-
5
Partimos un puñado de tomatitos por la mitad.
-
6
Quitamos las semillas a los pimientitos y cortamos a rodajas.
-
7
Quitamos las puntas a los mini pepinos y cortamos a rodajas.
-
8
En un plato batimos un huevo, en otro plato echamos harina y en otro pan rallado.
-
9
Ponemos las huevas en un plato echamos un poquito de sal y las pasamos por harina, huevo y pan rallado.
-
10
En una sartén echamos aceite de oliva y vamos echando las huevas empanadas y las freímos a nuestro gusto y listas.
-
11
En una fuente grande echamos todos los ingredientes que tenemos para la ensalada de patatas y mezclamos bien.
-
12
Este plato es muy fácil de hacer y está riquísimo.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios