Aguacates empanados
Ingredientes
Pasos de la receta
-
1
Precalentar el horno a 200 ºC.
-
2
Cortar los aguacates en dos, quitando el hueso, cortar en láminas más bien gruesas (como en la foto), pelarlas y rociarlas con limón para que no se oxiden.
-
3
En tres platos hondos echar la harina, los huevos y el pan rallado para proceder con el empanamiento. Mezclar la harina con dos pizcas de comino y una de sal. Batir los huevos con un poco de sal, una pizca de chile y el cilantro picado.
-
4
Empanar el aguacate empezando con la harina, luego el huevo y terminar con el pan rallado. Colocarlos en una bandeja con papel apto para el horno.
-
5
Hornear durante 15-20 minutos. A mitad de la cocción darles la vuelta.
-
6
Servir calientes acompañados con la sal de flor. ¡Que aproveche!
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios