Empanada de hojaldre de jamón y queso con tomate muy fácil

Extender la base de hojaldre...depende de la marca viene redonda o rectangular, seria igual porque le das tu luego la forma.

A lo largo de la masa de hojaldre colocamos el queso(toda la base tapada, dejando los bordes, que no nos salga de la masa, encima del queso extendemos el jamón cocido, haciendo lo mismo, que no se vea el queso

Yo para darle un toque distinto, lavo los tomates, y los corto en redondo...y los pongo por encima del jamón cocido(como la ultima capa)una vez colocados le echo orégano por todo(se puede prescindir, depende de los gustos)

Cuando estén todas las capas, se pone la otra masa de hojaldre por encima y se unen todos los bordes, con los dedos, para que quede unidas.la de arriba y la de abajo, como si se tratara de plastilina.una vez echo eso, se pincha por todo con un tenedor, para que se haga bien por dentro y no haga globitos

Se baten los huevos o el huevo, y con un pincel se pone por encima, para dorarlo y se quede con mejor colorcito.

Yo con lo que me sobro de la masa le di un toque simpatico y puse una carita sonriente

Y en el horno a temperatura media...unos diez minutos, depende del horno y la potencia.

Espero que os guste!