Garbanzos con sofrito
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Garbanzos con sofrito

Cristina Martínez

Ingredientes

  1. Jamón en taquitos (o bacon)
  2. Cebolla
  3. Tomate triturado
  4. Albahaca fresca
  5. Orégano
  6. Sal
  7. Azúcar
  8. 1 bote garbanzos

Pasos

  1. Sofreír el jamón (o bacon) y cuando esté doradito echar la cebolla cortada en cuadraditos pequeños.

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  2. Cuando esté dorada echar el tomate triturado, salpimentar al gusto, echarle tres cucharaditas de azúcar, las hojas de albahaca fresca cortaditas y el orégano

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  3. Dejar hacer el sofrito unos 5 minutitos y después añadir los garbanzos previamente escurridos. Remover, tapar 2 minutitos, destaparlo de nuevo, remover un par de minutos más y servir!!!

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