Tortilla de calabacín con philadelphia
Ingredientes
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150 gr cebolla
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40 gr aceite de oliva
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600 gr calabacín
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4 huevos
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100 gr queso philadelphia
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1 cucharadita sal
Pasos de la receta
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1
Poner la cebolla en el vaso y trocear 3 seg, vel 5. Sacar y reservar
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2
Verter el aceite en el vaso y programar 4 minutos, temperatura Varoma, vel cuchara9
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3
Acabado el tiempo, colocar la mariposa en las cuchillas, incorporar la cebolla reservada y programar 7 minutos, temperatura Varoma, vel cuchara
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4
Mientras tanto, lavar los calabacines, quitar los extremos, abrirlos a lo largo y cortarlos en rodajas no muy finas. Cuando termine el tiempo programado anteriormente, incorporar los calabacines al vaso y programar 15 min, temperatura Varoma, vel 1
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5
Al terminar, verter todo en el cestillo para que escurra bien y retirar la mariposa.
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6
Poner ahora los huevos en el vaso junto con el queso y la sal y programe 10 seg vel 4
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7
Incorporar la cebolla y el calabacín reservados y mezclar con la espátula.
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8
Poner a calentar el aceite en una sartén. Verter en la misma la mezcla del vaso y dejar cuajar. Darle la vuelta y cuajar por el otro lado. Y....lista para degustar
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