Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Anoche abría y cerraba la nevera y al final me decidí ejjeje tenía brócoli e hicimos este pastel para cenar que nos sorprendió de lo rico que estaba. Creo que el toque de la cebolla con azúcar fue genial

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2 brócolis
  2. 1 paquete bacon a trozos
  3. Queso gouda rallado
  4. 2 huevos
  5. 1 chorrito leche
  6. Sal
  7. 2 cucharaditas azúcar

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar el brócoli y cortarlo chiquitín. Ponerlo al vapor con un dedo de agua y un poco de sal. Son aprox, 10 minutos pero cuando esté blandito lo sacais. Mientras hacemos la cebolla y el resto de cosas

  2. 2

    Poner en una sartén la cebolla con aceite de oliva. Dar unas vueltas y añadir 1/2 vaso de agua grande. Cuando se consuma casi todo el agua añadimos el azúcar y removemos. Tenemos un par de minutos dando vueltas con el azúcar

  3. 3

    Precalentar el horno al máximo. Echamos el bacon y removemos hasta que se haga un poco, como 5 minutos

  4. 4

    Ponemos en un bol los huevos con la leche y sal

  5. 5

    Batimos

  6. 6

    Escurrimos el brócoli

  7. 7

    Añadimos el brócoli en el huevo y mezclamos

  8. 8

    Incorporamos el bacon con la cebolla

  9. 9

    Ponernos en una bandeja de horno con papel albal la mezcla

  10. 10

    Añadimos el gouda por encima

  11. 11

    Metemos al horno 10 minutos hasta que esté dorado y cuajado

  12. 12

    Sacar del horno

  13. 13

    Servir y disfrutar con un poquito de pan de una forma súper rica de tomar brócoli 😍😋 nos encantó! No quedó nada

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada! Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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