Garbanzos con calabaza
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Garbanzos con calabaza

molinomi

Ingredientes

6 raciones
  1. 2 botes garbanzos cocidos
  2. 1 kg calabaza
  3. 1 pimiento
  4. 3 dientes ajo
  5. Cúrcuma
  6. Pimienta negra
  7. Comino
  8. 1 cebolla
  9. Tomate triturado
  10. aove

Pasos

  1. Se pica la cebolla, el pimiento y los ajos y se sofríen en AOVE.

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  2. Cuando estén picado se echa la calabaza cortada en cubos y se echa 2 vasos de agua, se cierra la olla rápida y se deja unos 5 min desde que rompa a hervir.

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  3. Se abre la olla con mucho cuidado y se echan los garbanzos, el tomate triturado, las especias a gusto y lo dejas otros 5 min.

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