Cabeza de lomo a la plancha y salteado de arroz con quinoa
Es una comida súper rápida para cuando no tienes mucho tiempo y está deliciosa.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Pelamos el caqui y lo troceamos en dados.
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2
En una sartén con un poco de aceite de oliva, media cucharadita de canela y media de curry, salteamos los vasitos de arroz con quinoa durante 2 minutos, añadimos las aceitunas, el caqui y listo.
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3
En una plancha o sartén con unas gotas de aceite de oliva colocamos los filetes de cabeza de lomo, salpimentamos y los asamos a nuestro gusto.
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4
En una fuente se colocan los filetes y un aro de cocina sonde echaremos la quinoa con arroz salteada que acabamos de hacer y que cada comensal se sirva la cantidad que guste.
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5
Este plato es muy fácil de hacer en 5 minutos está listo, para cuando se tiene poco tiempo es ideal y además está riquísimo.
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