Judías verdes con patatas ajo y pimentón
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YUNISLEIDIS 🌹“Riquísimo 🤤 mil gracias 🙏🏻” -
CRistina Ruiz“Esta super rico, yo le añadí huevo duro para acompañar!! Gracias!” -
YoshimonGo🇯🇵“Estaba muy delicioso!^ ^” -
Fer Guzmán“Me a salido buenisima” -
fina“Muy bueno, una verdura diferente.Gracias” -
Tina Tabernero Tarazona“Lo he hecho con judía plana y le he añadido perejil seco. Le he añadido un poco de agua de la cocción para que no esté tan seco porque estas patatas lo necesitan. Muy bueno!”
Mariela S. Albornoz
@marielasusana
esta receta la encontré en una revista muy antigua de cocina, está muy sabroso sirve como guarnición o plato único
Ingredientes
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400 grade Judías verdes finas
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6 patatas medianas
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2 dientes ajo
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1 cucharada pimiento de vera
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5 cucharadas aceite de oliva extra
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Sal
Pasos de la receta
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1
Lava las Judías, despuntadas y córtalas. Pelamlas patatas, lávalas y trocearlas. Cuece las patatas y Judías en agua salada, durante 15 minutos, hasta que estén tiernas y enteras
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2
Pela los ajos y córtalos en láminas. Rehógalos en el aceite de Oliva, hasta que empiecen a tomar color.Retira la sartén del fuego y agrega el pimentón
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3
Escurre las patatas y las Judías y añádelas al sartén con el refrito. Remueve suavemente y rehoga todo junto durante unos minutos más. Reparte parte de Judías y Patatas en m4 platos y sírvelas enseguida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela S. Albornoz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/3842770
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