"Marmitako" de atún
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"Marmitako" de atún

Una variante de la receta tradicional utilizando atún en lugar de bonito, igual de sabrosa y fácil de preparar.

Spitarozmah

Ingredientes

2 personas
  1. 250 gramos atún (aprox. 2 filetes)
  2. 3 patatas medianas
  3. 1 pimiento verde mediano
  4. 1 cebolla grande
  5. 2 dientes ajo
  6. 2 tomates medianos
  7. 1 litro caldo de pescado
  8. Sal y aove

Pasos

45 minutos
  1. Picamos muy finamente la cebolla, los ajos, el pimiento y los tomates. Los sazonamos y los pochamos en una cazuela con un chorro de aove, durante unos 5 minutos

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  2. Peleamos y cortamos las patatas en trozos y las añadimos a la cazuela. Rehogamos un par de minutos más y añadimos el caldo de pescado caliente.

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  3. Dejamos cocinar durante unos 20 minutos y, a continuación, añadimos el atún sazonado y cortado en trozos.

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  4. Dejamos cocinar aproximadamente 15 minutos y..listo para comer! No os olvidéis del pan para mojar la salsa ;)

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