Champiñones de Módena
Ingredientes
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vinagre balsámico de Módena
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sal
Pasos de la receta
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1
Mezcla: 70ml vinagre balsámico de Módena, 3 dientes de ajo picados, ½ cucharada de orégano, ½ cucharada de albahaca, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, y pimienta (cantindades como para 1/2 kg de champiñones)
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2
Champiñones: lavar, impregnar con la mezcla todos los champiñones, dejar reposar unos 10 minutos. Precalentar el horno a 225 ºc, y los metemos durante 15-20 minutos, dependiendo de la cantidad de champiñones que tengamos.
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3
Servir: calientes con un poco de perejil picado por encima.
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