Pan de nube con verduras
Esta es otra versión del pan de nube. Hice esta prueba para ver como salía. El resultado fue positivo.
Ingredientes
-
400 g. De verdura
-
2 cucharadas de postre levadura en polvo
-
1 cucharada sopera harina de centeno
-
2 huevos
-
2 dientes ajo
-
1/2 cucharada pequeña cúrcuma
-
1/2cucharada pequeña jengibre
Pasos de la receta
-
1
Triturar todas las verduras previamente cocidas juntó con las algas hidratadas. Añadir la levadura en polvo. Y el aceite de oliva.
-
2
Separar las yemas de las claras. Mezclar las yemas, la sal y las especias.
-
3
Montar las claras con un poco de sal.
-
4
Mezclar las claras con las verduras y agregar la harina. Mezclar.
-
5
Aceitar el papel de horno repartir la masa en la bandeja de horno. Introducir la bandeja en el horno precalentado con anterioridad. A 180°C. a media altura. Durante 20 o 25 minutos.
-
6
Sacarlo y dejar enfriar. Guardar en el frigorífico. Para consumirlo podemos pasarlo por la sartén. Yo los tomé con chorizo y queso.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Comentarios