Bizcocho de yogurd fácil
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Susana Arribas“A mis hijos les encanta, pero en forma de Magdalenas....está 😋 delicioso” -
fely“Le sustituí un poco de harina por chocolate y le quité la rayadura de limón y queda super esponjoso también.” -
fely“Riquísimo 😊” -
Sofia Rodriguez“Estupendo para merendar, fácil y rico.” -
Rafi“No me ha subido mucho pero ha salido buenisimo y esponjoso. Alomejor el molde tiene qye ser mas pequeño” -
Mili“Me encantó, super fácil, yo lo coloco que en un molde de 24 cm y con hueco, salió más bajo pero igual de esponjoso.”
Este es el bizcocho que más veces he hecho con diferencia, lo he hecho desde siempre en mis inicios reposteros cuando no tenía ni balanza, ni batidora de varillas, ni medidores de nada, este era mi preferido siempre sale perfecto y los ingredientes son los que todas podemos encontrar en nuestra despensa.
Ingredientes
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1 yogurd natural (el envase nos sirve de medida para el resto de ingredientes)
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1 envase aceite oliva suave o de girasol o (115g)
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2 envases azúcar o (240g)
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3 envases harina o (240g)
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1/2 sobre levadura Royal
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1 cucharadita pasta de vainilla (opcional)
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4 huevos
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1 pellizco sal
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20 cm Molde de
Pasos de la receta
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1
Precalentar el horno a 180 grados y engrasamos el molde con unas gotas de aceite bien untado por todo y espolvoreado con harina, la base del molde forrado con papel de hornear.
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2
Batimos los huevos con el azúcar durante cuatro o cinco minutos, le añadimos el yogurt y la vainilla sin dejar de batir, cuando este integrado añadimos el aceite despacito la sal y la ralladura.
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3
Tamizados la harina junto con la levadura y se la añadimos a la mezcla en dos veces, no hay que batir en exceso la harina solo integrarla y ya.
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4
Echamos la mezcla al molde engrasado y horneamos unos 35 -40 minutos. Pasado este tiempo pinchamos el bizcocho con un palillo y si sale limpio ya está listo.
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5
Ponemos el molde sobre una rejilla unos diez minutos pasado este tiempo desmoldamos y ponemos sobre la rejilla hasta que esté totalmente frío.
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