Tomate aliñado con atún y alcaparras

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Ingredientes

25'
  1. 3 tomates rama
  2. 1 lata atún en aceite de oliva
  3. 1 diente ajo
  4. 2 ramas perejil
  5. 3 nueces
  6. 4 cebollitas en vinagre
  7. Crema de Módena
  8. Aove

Pasos de la receta

  1. 1

    Poner en el vaso de la batidora el perejil, el ajo, 100 ml. de aove, las nueces y una pizca de sal. Triturar fino.

  2. 2

    Pelar y trocear los tomates el rodajas. Mezclar el triturado de perejil con la lata de atún. Colocar una cucharadita del atún encima de cada rodaja de tomate.

  3. 3

    Poner una gota de crema de Módena y esparcir las alcaparras y las cebollitas troceadas en 4 trozos.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Jaime Ascaso  🍅🍊🍊🍅
Aragón
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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