Tomate aliñado con atún y alcaparras
Ingredientes
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3 tomates rama
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1 lata atún en aceite de oliva
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1 diente ajo
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2 ramas perejil
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3 nueces
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4 cebollitas en vinagre
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Crema de Módena
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Aove
Pasos de la receta
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1
Poner en el vaso de la batidora el perejil, el ajo, 100 ml. de aove, las nueces y una pizca de sal. Triturar fino.
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2
Pelar y trocear los tomates el rodajas. Mezclar el triturado de perejil con la lata de atún. Colocar una cucharadita del atún encima de cada rodaja de tomate.
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3
Poner una gota de crema de Módena y esparcir las alcaparras y las cebollitas troceadas en 4 trozos.
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