Hojaldres de pimientos rellenos
Ingredientes
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Pimientos verdes italianos
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lonchas Bacon en
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Masa de hojaldre cuadrada
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1 huevo
Pasos de la receta
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1
Lavar los pimientos y partirlos a la mitad a lo largo y luego otra vez a lo ancho, saldran 4 o 6 trozos
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2
Limpiar el bacon y partir en trozos para sofreirlos ligeramente con un poco de aceite. Sacar y dejar escurrir.
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3
Precalentar el horno a 180°.
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4
Extender la masa de hojaldre en una bandeja de horno sobre papel de horno o el que viene con el propio hojaldre y cortar la masa en cuadrados iguales.
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5
Mezclar el queso de untar con los trocitos de bacon y salpimentar al gusto. Mezclar muy bien.
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6
Rellenar los trozos de pimientos con la mezcla de queso. Se puede poner encima otro trozo de pimiento a modo de bocadillo si os gusta que de más sabor a pimiento.
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7
Poner los pimientos rellenos encima de cada cuadradito de hojaldre y cerrar como si fuese un paquetito para que no se salga la mezcla.
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8
Pintar por encima los trocitos de hojaldre con huevo batido.
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9
Meter al horno unos 35-40 minutos o hasta que se doren, depende del horno.
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10
Se pueden comer fríos o calientes!!.. riquiiiisimos!!
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