Sopa de mazorca de maíz con pollo
Ingredientes
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2 mazorcas de maíz cocidas cortadas en rodajas gruesas
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400 gr. carne de pollo sin piel cortada en trozos
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8 cucharadas arroz
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200 gr. tomates en su jugo
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2 puerros
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2 pimientos italianos
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2 pencas apio
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1/2 pimiento rojo
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2,400 l. agua
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1 pastilla pollo Avecrem
Pasos de la receta
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1
Coloca la carne de pollo en una olla. Añade el agua y una pizca de sal gorda y asienta la olla sobre el fuego. Cuando sube las impurezas a la superficie, quítalas con una espumadera. Añade un pimiento italiano, una zanahoria, las pencas de apio, el pimiento rojo y el puerro limpiados y lavados. Tapa y deja cocinar 20 minutos.
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2
Pasado este tiempo, saca la verdura cocida y deja la carne. Añade la zanahoria y el pimiento italiano troceados, la mazorca de maíz en rodajas, el arroz, la pastilla de Avecrem y los tomates en su jugo peladas y cortadas en trozos grandes. Tapa y deja cocinar 20 minutos más.
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3
Pasado este tiempo, aparta la olla del fuego y sirve. Acompaña la sopa con zumo de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/4107087
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.
Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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