Mermelada de fresas con canela
Hola amigas... aquí estoy para enseñaros, esta receta de mermelada, la he hecho pensando en mi marido, que es diabético y no debe tomar mucha azúcar y como no para todos, los que no puedan, tomar azúcares, queda muy rica, yo también la prefiero así, os invito, a que la probéis. También sirve para rellenar tartas.
Ingredientes
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2 kg. fresas
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2 cucharaditas edulcorante.(Natreen o espaltamo en polvo)
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1/2 limón
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1 trocito pequeño de canela en rama
Pasos de la receta
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1
Elaboración :
Se lavan las fresas y le quitamos el rabo, las cortamos en trozos, ponemos un cazo al fuego
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2
Añadimos las fresas, la canela en rama y unas gotas de limón y 2 cucharaditas de edulcorante y dejamos cocer durante 45 minutos, a fuego medio y vamos removiendo de vez en cuando, hasta que reduzca todo el zumo de las fresas, tienen que quedar como una crema.
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3
Y lista para comer......
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