Helado de plátano y cacao (BLW)
Cambiar

Helado de plátano y cacao (BLW)

¡¡Sólo lleva 2 ingredientes!!! Plátanos maduros y cacao en polvo. Luego ya si quieres le puedes añadir nueces o avellanas, que combinan muy bien.

El sabor recuerda al mítico helado Chunky Monkey de Ben&Jerry's.

Todo un lujo, muy sano, fácil de hacer, sobre todo con un buen robot de cocina, porque lo único que puede costar es triturar el plátano.

Nos ha gustado mucho a todos, peques incluidas.

Ana Cocinela

Ingredientes

4 raciones
  1. 4 plátanos maduros (1 por persona)
  2. 2 cucharadas soperas cacao en polvo sin azúcares añadidos
  3. Bebida de avena (opcional)

Pasos

  1. Cambiar

    Los ingredientes. El cacao debe ser de buena calidad, y los plátanos, cuanto más maduros mejor, porque más dulce será el helado, así evitas echar azúcar y aprovechas los plátanos

  2. Cambiar

    Pela los plátanos, trocealos en rodajitas y congélalos al menos 3-4 horas. Yo lo hice de un día para otro

  3. Cambiar

    Así estaban congelados

  4. Cambiar

    Coge algunos trozos y ponlos en el robot de cocina. Lo que más puede costar es triturarlos. Si ves que cuesta puedes añadir un chorrito de bebida de avena para ayudar a la máquina

  5. Cambiar

    A base de insistir lo consigues y va haciéndose una crema como la de la foto

  6. Cambiar

    Cuando esté todo triturado o casi, añade el cacao en polvo. Así queda con una cucharada de cacao. Sabe algo a cacao pero se nota mucho el plátano

  7. Cambiar

    Así queda añadiendo una segunda cucharada. Aunque se nota algo el plátano, sabe mucho más a cacao. Si se pusiera una tercera cucharada de cacao creo que sabría más a chocolate pero quizá fuera también algo más amargo, así que al gusto 😊

  8. Cambiar

    Sírvelo inmediatamente para que la textura sea lo más helada posible

  9. Cambiar

    Si quieres, añade nueces, avellanas o cualquier otro topping que te guste

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Cocinela le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/4309376

Foto respuesta

(0)

¿Has cocinado esta receta?

Si disfrutaste comparte la foto del plato terminado

Comparte tu foto respuesta