Helado de chocolate y plátano BLW
Cambiar

Helado de chocolate y plátano BLW

¡¡Sólo lleva 2 ingredientes!!! Plátanos maduros y cacao en polvo. Luego ya si quieres le puedes añadir nueces o avellanas, que combinan muy bien, siempre que los peques ya los coman.

El sabor recuerda al mítico helado Chunky Monkey de Ben&Jerry's.

Todo un lujo, muy sano, fácil de hacer, sobre todo con un buen robot de cocina, porque lo único que puede costar es triturar el plátano.

Nos ha gustado mucho a todos, peques incluidas.

Ana Cocinela

Ingredientes

4 raciones
  1. 4 plátanos maduros (1 por persona)
  2. 2 cucharadas soperas cacao en polvo sin azúcares añadidos
  3. Bebida de avena (opcional)

Pasos

  1. Los ingredientes. El cacao debe ser de buena calidad, y los plátanos, cuanto más maduros mejor, porque más dulce será el helado, así evitas echar azúcar y aprovechas los plátanos

    Cambiar

    Añadir foto

    Añadir foto

  2. Pela los plátanos, trocealos en rodajitas y congélalos al menos 3-4 horas. Yo lo hice de un día para otro

    Cambiar

    Añadir foto

    Añadir foto

  3. Así estaban congelados

    Cambiar

    Añadir foto

    Añadir foto

  4. Coge algunos trozos y ponlos en el robot de cocina. Lo que más puede costar es triturarlos. Si ves que cuesta puedes añadir un chorrito de bebida de avena para ayudar a la máquina

    Cambiar

    Añadir foto

    Añadir foto

  5. A base de insistir lo consigues y va haciéndose una crema como la de la foto

    Cambiar

    Añadir foto

    Añadir foto

  6. Cuando esté todo triturado o casi, añade el cacao en polvo. Así queda con una cucharada de cacao. Sabe algo a cacao pero se nota mucho el plátano

    Cambiar

    Añadir foto

    Añadir foto

  7. Así queda añadiendo una segunda cucharada. Aunque se nota algo el plátano, sabe mucho más a cacao. Si se pusiera una tercera cucharada de cacao creo que sabría más a chocolate pero quizá fuera también algo más amargo, así que al gusto 😊

    Cambiar

    Añadir foto

    Añadir foto

  8. Sírvelo inmediatamente para que la textura sea lo más helada posible

    Cambiar

    Añadir foto

    Añadir foto

  9. Si quieres, añade nueces, avellanas o cualquier otro topping que te guste

    Cambiar

    Añadir foto

    Añadir foto

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Cocinela le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/4309376

Foto respuesta

(0)

¿Has cocinado esta receta?

Si disfrutaste comparte la foto del plato terminado

Comparte tu foto respuesta