Editar receta
Compartir

Ingredientes

  1. 50 gramos almendra molida
  2. 15 gramos levadura química (polvo de hornear)
  3. 1 pizca sal
  4. 120 gramos harina de trigo
  5. 120 gramos azúcar
  6. 2 huevos
  7. 1 yogur natural (125 gramos)
  8. 30 gramos aceite de girasol (de oliva no, por favor)
  9. 100 gramos chocolate negro para fundir
  10. 10 gramos mantequilla
  11. Ingredientes decoración:
  12. 1 cucharada sopera almendra molida
  13. Chocolate cobertura

Pasos de la receta

  1. 1

    Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.

  2. 2

    Precalentar el horno a 180 grados. Enmantecar y enharinar el molde o utilizar un molde de silicona.

  3. 3

    A baño María fundir el chocolate con la mantequilla.

  4. 4

    Con batidora eléctrica o manual batir los huevos con el azúcar hasta espumar.

  5. 5

    Incorporar el yogur, el aceite y batir.

  6. 6

    En un bol poner la harina y la almendra molida, la levadura química y la pizca de sal.

  7. 7

    Mezclar todo muy bien con una cuchara.

  8. 8

    Incorporar la mezcla de harina a la de huevos y batir a baja velocidad hasta que se integren todos los ingredientes.

  9. 9

    Con una espátula incorporar el chocolate fundido con la mantequilla.

  10. 10

    Mezclar todo con la espátula.

  11. 11

    Verter la masa en el molde y cocinar en el horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos. Antes de retirarlo del horno verificar que está cocido (pincharlo con un palillo o la punta de un cuchillo, éste, tiene que salir seco y limpio).

  12. 12

    Una vez que sale del horno, dejarlo enfriar un poquito y desmoldarlo.

  13. 13

    Dejar enfriar el bizcocho completamente sobre una rejilla.

  14. 14

    Para la decoración, en una sartén tostar un poco de almendra molida.

  15. 15

    T

  16. 16

    Bañar con el chocolate cobertura fundido, espolvorear con la almendra tostada.

  17. 17

    Disfrutar!

  18. 18

    Te invito a conocer mi blog de recetas de cocina: https://cocinahoyconcecilia.blogspot.com

Reacciones

Comentarios

Escrita por

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Valencia
Cocinera/Bloguera TikToker, Youtuber e Instagramer Creadora de contenido Recetas variadas y deliciosas. Nada de complicaciones, todos podemos disfrutar cocinando 😘 https://cocinahoyconcecilia.blogspot.com Me encanta cocinar de todo y poder compartirlo me hace feliz!
Leer más