Merluza horno
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Merluza horno

 Monica Fonseca

Ingredientes

  1. Lomo merluza
  2. 3 ajos
  3. 1/2 cebolla
  4. Aceite
  5. Vino blanco
  6. Patata
  7. Perejil
  8. Sal
  9. Pimienta

Pasos

  1. Pelar las patatas y colocar en el molde, con un chorro de aceite de oliva y salpimentadas, cocinar más tiempo para que no estén duras

  2. Preparar majado;aceite, ajo, perejil, vino, machacar en el mortero

  3. Salpimentar los lomos

  4. Sobre las patatas, colocamos cebolla, los lomos y el majado bañando estos. Al horno unos 45 min

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