🇮🇹“Caponata italiana” vegana
Alberto Díaz
@Alberto_Diaz
“Caponata italiana” de berenjena, cebolla, tomate, dátiles, tomate frito, azúcar moreno, vinagre de sidra y aceite de oliva.
Ingredientes
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1 berenjena pequeña
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1 cebolla
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1 tomate
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Algunos dátiles
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2 cucharadas tomate frito
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al gusto Azúcar moreno
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al gusto Vinagre de sidra
Pasos de la receta
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1
Freír la cebolla troceada en una sartén hasta que se dore.
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2
Añadir la berenjena y el tomate triturado y freír unos minutos más removiendo de tanto en tanto.
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3
Añadir el tomate frito azúcar y el vinagre y freír unos minutos más.
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4
Puede servirse frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/4377610
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Escrita por
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