Pastelitos de chocolate y fresa
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Pastelitos de chocolate y fresa

La invente para san valentin para sorprender a mi hija, le encanto y la verdad que a mi también. Necesitareis cortadores en forma de corazón y una manga pastelera.

Diana Reina

Ingredientes

9 raciones
  1. 100 gr margarina
  2. 100 gr azúcar
  3. 200 gr harina
  4. 1/2 sobre levadura
  5. 2 huevos
  6. 150 ml leche
  7. 3 cucharadas soperas cacao (colacao también sirve)
  8. 4-5 fresas
  9. 1 tableta chocolate negro 200gr

Pasos

1h aprox
  1. Primero batimos la margarina con el azúcar. Cuando esté bien mezclado, añadimos los huevos y volvemos a batir, cuando este todo homogenio le añadimos la harina previamente mezclada con el cacao y la levadura, añadimos la leche y mezclamoa todo por ultima vez hasta que este todo bien mezclado y sin grumos.

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  2. Precalentamos el horno a 200°C, a continuación untamos un molde redondo con margarina y espolvoreamos un poco de harina.

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  3. Vertemos la mezcla que previamente habíamos echo y lo metemos al horno durante unos 30 min a media altura.

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  4. Una vez echo dejamo enfriar. De mientras lavamos las fresas, cortamos las puntas de la parte de las hojas y cortamos las fresas en láminas finas. Reservamos

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  5. Cuando el pastel este frío lo cortaremos por la mitad, pensad que los pastelitos tienen que ser del grosor de un dedo o un poquito más. Y con la ayuda de un cortador en forma de corazón lo iremos cortando. Reservamos

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  6. Derretimos el chocolate y bañamoa los pastelitos en el, añadimos las fresas encima y con el sobrante del chocolate y una manga pastelera les hacemos unas lineas.

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  7. Si vais muy justos de tiempo y necesitais que se enfríen rápidos, meterlos 1-2 min en el congelador.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Reina le encantará ver cómo quedó.
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