Ensaladilla de pulpo
Sano Mariano Recetas
@sanomarianorecetas
Exquisita, un entrante o primer plato que está buenísimo.
Ingredientes
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2 huevos cocidos
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Pulpo cocido (usé la cabeza y dos patas)
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Sal
Pasos de la receta
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1
Machacar con ayuda de un tenedor las patatas. Agregar el pulpo y los huevos picados.(reservar algunos trozos y una yema para decorar)
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2
Añadir mayonesa a la mezcla, es mejor no poner demasiado y que luego cada comensal ponga más si quiere.
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3
Poner la mezcla en el plato donde vayamos a presentar. Regar con un hilo de aceite de oliva. Poner una capa de mayonesa generosa. Adornar con las rodajas de pulpo y la yema. Rociar de nuevo con aceite de oliva y espolvorear con pimentón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sano Mariano Recetas le encantará ver cómo quedó.
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