Bizcocho Genovés
Holaa!! les presento este delicioso bizcocho Genovés.
Por aquí les dejo mi página de facebook para que vean más recetas!! :) y si les gustó no olviden darle me gusta jejejej buen día chicos! :)
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Ingredientes
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4 huevos
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120 gramos harina de trigo
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120 gramos azúcar
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1 chorrito esencia de vainilla
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1 pizca sal
Pasos de la receta
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1
Pre-calentamos el horno 30 minutos a 180º y engrasamos el molde.
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2
En un bol añadimos los 4 huevos el azúcar la esencia de vainilla y la sal.
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3
Con unas varillas eléctricas batimos durante unos 10 minutos a máximo nivel, hasta que la masa se aclare y haya triplicado su volumen.
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4
Conseguido este paso, tamizamos la harina y la añadimos a la masa, y con una pala de madera lo revolvemos haciendo movimientos envolventes para evitar que la masa pierda el aire.
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5
Añadimos la masa en el molde y lo ponemos en el horno. 30 minutos a 180º.
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6
Buen provecho!! :)
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7
Consejos
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8
Los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente.
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9
Tenemos que conocer nuestro horno, ya que no todos calientan a la misma temperatura. (El mío necesita 30-35 minutos a 180º)
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10
Este tipo de bizcocho queda muy bueno si le hacemos un relleno. Pero así seco está riquísimo.
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11
También podemos añadir limón o otro tipo de esencia si la vainilla no les gusta mucho.
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12
Cualquier duda que tengan se las puedo solucionar jejej un beso.
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