Arroz 5 delicias vegetales
Ingredientes
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1/2 cebolla
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1/2 pimiento verde
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1/2 pimiento rojo
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250 g champiñones
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1 taza arroz
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Doble de caldo de verduras
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Sal y pimienta
Pasos de la receta
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1
Lavamos y picamos los pimientos, la cebolla y la zanahoria pelada en trozos pequeños.
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2
Pochamos durante 10 minutos sobre Aove
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3
Entre tanto lavamos y laminamos los champiñones. Y pasados los primeros 10 min, los añadimos y mantenemos otros 10 minutos.
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4
Añadimos el arroz y salpimentamos. Añadimos también la cúrcuma. Añadimos Removemos un par de minutos para integrar sabores
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5
Echamos el caldo de verduras y dejar cocer 20 min a fuego lento
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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