Sopa de capon
Con el capon que tenia al trocearlo unas partes feas y mas huesudas las guarde he hice esta sopa
Pasos de la receta
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1
En la olla rapida un poquito de aceite freir los trozos
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2
Añadir las verduras
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3
Echar el agua y con una cuchara de madera rascar el fondo, que el quemadito del pollo da color y sabor, tapar y cuando empiece a sonar 30min
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4
Una vez pasado el tiempo separar el caldo
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5
Triturar las verduras
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6
Escoger la carne
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7
Echarlo todo al caldo y rectificar de sal.
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