Espaghettis negros con gulas y gambas
Ingredientes
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400 g Spaghettis negros
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100 grs. gambas peladas
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250 grs. gulas
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1,5 cebollas
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5 dientes ajos
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al gusto Sal y pimienta
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5 cucharadas aceite de oliva
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1 Pizca cayena molida
Pasos de la receta
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1
Calentamos en una cazuela grande un litro de agua por cada 100 g de pasta, un puñado generoso de sal y un chorrito de aceite, cuando este hirviendo echamos los spaguettis y los tenemos sobre 10 minutos.
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2
Cortamos la cebolla en juliana y los dientes de ajos en láminas, añadimos un buen chorro de aceite y sofreímos la cebolla a fuego lento hasta que se doren, ahora echamos los dientes de ajos, unos 3 minutos, rectificamos de sal y pimienta, metemos ahora las gulas removiendo unos 5 minutos, y añadimos la cayena molida, por último añadimos las gambas ya descongeladas y bien secas otros 3 minutos.
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3
Solo queda poner los spaguettis en una fuente y encima el “revoltillo”.
Servirlos recién hechos y calentitos
Y QUE APROVECHE
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