Pizza base brócoli y coliflor thermomix
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Pizza base brócoli y coliflor thermomix

Esta pizza es una verdadera delicia para no privarte de esos placeres que tanto gustan su quieres cuidarte😜

Almudena Lopez Lacalle

Ingredientes

  1. 350 grs brócoli
  2. 150 grs coliflor
  3. 90 grs queso parmesano rallado o queso de pasta
  4. 1 huevo
  5. 1 cucharada sopera pan rallado
  6. Tomate frito
  7. Mozzarella light para pizzas
  8. Jamón serrano
  9. Aceitunas
  10. Orégano

Pasos

  1. Cortamos el brócoli y la coliflor en trozos homogéneos y lo ponemos en el vaso de la thermomix 5 segundos a velocidad progresiva 5_7.si estuviera muy grande aún, programar dos segundos más. Colocamos la mariposa y añadimos el huevo, el parmesano y la cucharada de pan rallado y programamos 20seg velocidad 3. Si vemos Que no esta muy homogénea la masa, terminamos te mezclar con la espátula.

  2. Precalemtamos el horno al 200 mientras hacemos la base

  3. Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno y añadimos la masa. La extendemos bien y la metemos unos 15 o 20 minutos en el horno (hasta que veas Que se dora un poco)

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  4. La sacamos y procedemos como si hiciéramos una pizza normal. Tomate frito en la base, mozzarella light, aceitunas y jamón serrano. Yo lo triture con la thermomix.

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  5. Horneamos a 180 unos 10 minutos más, y listo para comer. Buen provecho. Espero ver vuestras fotitos!

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  6. Así quedó la mía

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Almudena Lopez Lacalle le encantará ver cómo quedó.
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